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可口可樂推出怡泉咖啡味蘇打水,能否撬動這200億市場?

時間: 2019-08-28 11:22:12

今年對于可口可樂來說,依舊是忙碌的一年……

近日,可口可樂在其天貓旗艦店,正式上線了一款咖啡味怡泉蘇打水。據悉,這款產品將蘇打水和咖啡風味相結合,混搭出一種全新的味覺體驗。

圖片來源:可口可樂天貓旗艦店
產品中本身不含咖啡豆或咖啡粉,而是通過調味制作出咖啡的味道;同時產品不含糖、零能量,讓愛美和注重健康人士能夠放心飲用;在包裝上,怡泉的這款新品也盡力凸顯咖啡特色。
可口可樂相關負責人表示,可口可樂還將推出兩款怡泉蘇打水,包括桃子味道和苦檸味道,進一步豐富可口可樂在中國蘇打水市場的產品體系。

圖片來源:可口可樂天貓旗艦店

隨著消費者對健康飲食更加注重,蘇打水被視為健康的飲料之一,受到了越來越多的人青睞,成為了時下最活躍的飲料品類之一。


據產業信息網發布的《2015-2050年中國蘇打水市場運營及發展預測報告》預測,未來10年內,蘇打水市場的容量將超過200億元。


飲料巨頭可口可樂布局蘇打水,能否撬動這200億元的市場呢?我們先來看看目前蘇打水市場上已經形成的品牌格局?黑咖啡減肥


中研網數據顯示,目前,國內蘇打水市場份額前三的品牌是屈臣氏、娃哈哈和名仁。


屈臣氏的蘇打水,早有耳聞。


作為蘇打水的先驅,憑借著自家的上萬家門店、大型商場以及連鎖店渠道,屈臣氏蘇打水打開了市場的另一扇門,4元的定價,曾讓它占據了一半左右的市場份額。


目前,由于無糖加氣的屈臣氏蘇打水產品過于單一,屈臣氏的蘇打水近兩年增長較為乏力。


圖片來源:全球高端飲品直銷店


娃哈哈在國內,也算較早地發現了蘇打水市場,并成功擠進該市場的品牌。


在2010年,就推出了第一款蘇打水,隨后的幾年,蘇打水產品也在不斷進行更新。在2018年8月,PH9.0蘇打水正式上市,這款水PH值比一般蘇打水要高一點,具有更強的中和胃酸的作用。


圖片來源:娃哈哈旗艦店


名仁蘇打水也穩坐該市場領頭羊位置。


例如推出的“名仁蘇打氣泡水”主打0熱量,不含糖,且氣泡十足,能滿足消費者需要清爽刺激的碳酸飲料口感,又能滿足0卡路里、0脂肪的攝入。


圖片來源:天貓超市


當然,老品牌持續發力的同時,擠進這個賽道的新品牌也越來越多。


例如完達山今年就推出了蘇打水新品,針對的是女性消費者,主打年輕時尚,產品0糖、0脂肪,有原味、薄荷味、檸檬果味、玫瑰果味的蘇打水矩陣。


就連青島啤酒,也來湊熱鬧了。今年7月,青島啤酒宣布旗下王子海藻蘇打水正式上市。


資料顯示,王子海藻蘇打水選自地下180米深層的天然優質蘇打礦泉,豐富的3倍氣泡。


值得一提的是,這款產品是在蘇打水的基礎上加入了海藻活性成分,該研發團隊依靠生物轉化發酵技術和工藝調整,將海腥味道消彌于無形。


此外,元気森林、悅動力、三得利等品牌都有自己的蘇打水飲品,該市場的競爭態勢逐漸凸顯。


縱觀全球蘇打水市場狀況,歐洲國家蘇打水的產品占比達到了54.1%,是他們聚餐、休閑、辦公時必不可少的飲品之一。

 圖片來源:元気森林天貓旗艦店


而在我國,蘇打水產量占比不到10%。另據尼爾森數據,2017-2018年,整體蘇打水市場銷量增長36.9%,遠高于飲料整體的3.1%,目前蘇打水在中國還處于市場教育階段,因此還有巨大發展潛力。


食經濟小編對比了在淘寶商城中的蘇打水價格,大都在3-5元之間,而怡泉咖啡氣泡水整箱裝是400ml×12的規格,售價為78元,即每瓶售價是超過6元的。不知道,這樣的差異化定價策略,是不是其從外圍突破的切入口?

200億的市場,可口可樂能占據幾成?值得期待……


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